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もういちど育てる庭図鑑

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良原リエ(著/文) ISBN 978-4-87758-863-2 B5変型判 192ページ 発行 アノニマ・スタジオ(KTC中央出版) 2024年7月 その植物、もういちど育ててみませんか? 野菜もハーブも香辛料も、育ててたのしい、食べておいしい、88品種のリボベジ(再生栽培)図鑑。 豊富な実践例と、育てることが楽しくなるエピソードを交えながら、狭いスペースでも育てる方法や、おいしい食べ方を載せています。 前著『食べられる庭図鑑』の姉妹版としてもオススメ。 ※『食べられる庭図鑑』 https://porvenirbookstore.stores.jp/items/66e53b24cc85d020e07f8421 はじめに 再生栽培をはじめる前に 1章 まずはこれから!簡単栽培 2章 スクラップから育てる夏野菜 3章 豆は種です 4章 あると嬉しい香辛料 5章 そのまま植えたり、埋めたり 6章 育てて眺めて楽しんで 7章 ハーブはエンドレス 8章 種を捨てずに蒔いてみる 9章 穀物にトライ 10章 育ててみたいお楽しみ おわりに 索引 著者プロフィール 良原 リエ(ヨシハラ・リエ) 音楽家。アコーディオンやトイピアノ、トイ楽器の演奏、さまざまなジャンルの音楽制作に関わる。庭仕事は一番のライフワーク。特にハーブや雑草をこよなく愛する。都会の住宅街で、多様な生きものが棲むビオトープガーデンを目指し、実験を重ねている。

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